Gustari realizate in casa, cu ajutor de nadejde. BacaniaTei.

Ai si tu seri declarate „seri de filme”? Noi avem! Sunt serile cand ne adunam, impreuna, in familie, la vreun film. Cu „crantaneli” in brate si cu ochii cascati la ecran.

Ei, bine, ieri, el (de noua ani) a venit la mine si m-a anuntat ” Mai este o jumatate de ora si incepe filmul, avem si noi ceva de crantanit?”. Mi-a stat inima. Pentru ca, NU, nu aveam nimic de crantanit.

Dar aveam solutia.

Cu cateva zile inainte am primit, spre testare, cateva produse de la Bacania Tei. Eu am ales, pentru testare, shaorma de vita, o telemea de vaca, o zacusca si un sos. Zacusca si shaorma s-au topit, vazand cu ochii. Au ramas doar: un borcan gol, un gratar de spalat (dupa carnea de la shaorma, gatita usor, pe gratar) si doua burti pline.

arhiva personala

Cand el m-a intrebat daca avem niste gustari, mi-am amintit ca mai aveam telemeaua de vaca, de la Nucet si Sosul la flacără- din ardei copt si suc de rosii.

Si am decis sa fac chipsuri de casa. Mai exact, pentru ca suntem doi si avem gusturi diferite, am decis sa fac doua tipuri de chipsuri: chipsuri de cartof clasic, tras prin telemea de la Nucet (telemea data pe razatoare) si chipsuri de cartof dulce, condimentate. Ambele urmand a fi consumate impreuna cu sosul primit de la Bacania Tei: sos din rosii carnoase si ardei capia, copt. Legume sanatoase si curate, de la producatori locali. Este foarte potrivit pentru chipsuri: dulcele ardeiul capia se combina perfect cu rosia, care este usor acrisoara. Ce rezulta, este ceva ce doar daca gusti poti intelege!

Chipsurile sunt foarte simplu de facut, si, mai ales, foarte rapid.

Ai nevoie doar de cartofi (eu am ales si cartof dulce, dar tu poti alege cartofi obisnuiti), sare, piper, ulei de masline (eu am ales pe cel sub forma de spray). Feliezi cartofii, ii amesteci cu condimentele, ii asezi in tava si ii pui, aproximativ 20 de minute, in cuptorul fiebinte.

Eu am ales sa trec feliile de cartofi obisnuiti prin telemea rasa. Telemea de la Nucet- Bacania Tei. Este cremoasa, portivit de sarata si imi aminteste de telemeaua copilariei.

arhiva personala

Ce rezulta? Chipsuri santoase, numai bune de consumat impreuna cu sosul la flacara- dulce acrisor, tot de la Bacania Tei.

Provocarea cea mai mare a fost sa realizez un video, in timp ce prepar ce am descris mai sus. Ce a iesit, se vede mai jos.

Bacania Tei isi propune sa ajute producatorii locali si incurajeaza o alimentatie sanatoasa. Daca vrei sa iti amintesti gusturile copilariei si sa te intorci inapoi in timp, poti alege sa comanzi de la ei. Lapte si produse lactate, oua, carne proaspata, sosuri, produse din camara, pe toate gasesti la Bacanie. Momentan, in provincie nu livreaza produse proaspete, dar poti comanda produse neperisabile. Daca esti din Bucuresti sau Ilfov, poti comanda ORICE de la ei.

Tu ce ai alege de la ei? Ce ai gati?

***

SuperBlog, proba 17: O masă bună de la fermierii români

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s